誰でも簡単にとろとろオムライス！

はじめまして！ご訪問ありがとうございます(/・ω・)/

俺の一品料理紹介していきたいと思います。じんです！

今日は、とろとろオムライスを作ります！

材料1人前

サラダ油orオリーブオイル・・・小さじ２ぐらい

玉ねぎ（みじん切り）・・・1/2個か1/4個

ベーコン（1cｍ幅切り）・・・２枚～４枚

ご飯・・・1合の半分ぐらい

たまご・・・2個

塩・・・少々

胡椒・・・少々

ケチャップ・・・フライパン4周くらい

牛乳・・・大さじ１ぐらい

バター・・・５g～10ｇ

※デミグラス風ソース・・・作り方で！

作り方

１．最初にケチャップライスを作ります。

フライパンに油を入れ、玉ねぎとベーコンを強火で少し焦げが付くぐらいまで炒めます。

２．ご飯を入れて、塩と胡椒とケチャップで味を付けます。皿に取りだしてケチャップライスの完成です！

３．ずっと弱火でフライパンにバターと溶いた卵と牛乳を入れます。

重要→ヘラでスクランブルエッグを作るように、常にかき混ぜながらじんわり卵に火を通していきます。

卵が半熟かつ、まとまりが少し出てきたらケチャップライスに盛ります。

４．最後にデミグラス風ソースを作ります。

フライパンでケチャップ大さじ２を酸味が飛んだなぐらいまで熱します。

ソースを大さじ１を入れてよく混ざったらオムライスの上にかけて完成です！

 調理過程の写真を撮っていないので分かりにくいかもしれませんm(__)m

次から気をつけます。

写真のパセリは飾りつけなので自分で食べるぶんには要らないでしょう。 

とても美味しく仕上がるので試してみてはいかがでしょうか！

最後まで読んでくださり、ありがとうございました！！

更新頻度は少ないですが今後ともよろしくお願いしますm(__)m